Trattoria Sarroc

  • I migliori sapori della cucina piemontese
    affacciati sulle meravigliose colline del Monferrato.
    TRATTORIA
    SARROC
    Ristorante
  • LOCANDA
    IL CORTILE
    Un confortevole soggiorno nel cuore di Vignale Monferrato,
    per godersi i piaceri e i sapori di un territorio fantastico.
    Bed & Breakfast

Trattoria Sarroc & Locanda il Cortile

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Ristorante & Bed and Breakfast nel cuore del Monferrato.

LA STORIA

Tutto ha inizio nel 1990, quando i fratelli Valterza, Davide e Gianluca, rilevano un immobile in via San Rocco, a Vignale Monferrato, nel quale nasce una delle prime spaghetterie d’Italia, il Sarroc.

La spaghetteria divenne ben presto un punto di riferimento in tutto il territorio, ma con il tempo cresceva la necessita di trovare una nuova location nella quale iniziare una nuova avventura.

Nel Marzo 2009 infatti i due ristoratori decisero di acquistare una vecchia cascina adiacente al centro del paese, trasformandola nella odierna trattoria, nella quale i sapori tipici monferrini divennero protagonisti.

IL TERRITORIO

Ormai diventato patrimonio UNESCO dal 2014, il Monferrato, caratterizzato dalle sue dolci colline, colorate di bianco nei mesi invernali, di un rosso misterioso in autunno, di una moltitudine di colori dominati dal verde in primavera e in estate, è lo spettacolare teatro nel quale ogni giorno il ristorante si esibisce.

Il legame con il territorio è sempre stato un tema centrale per il Sarroc, legandosi agli eventi e alle iniziative più importanti.

Elegante e confortevole, ma adatta a ogni tipologia di cliente

LOCATION


Abbiamo scelto di premiare i piatti tipici del territorio, senza frenarci di fronte a qualche innovazione

CUCINA